28 de septiembre de 2016

Restaurante Chiswick, Sidney



Matt Moran dirige este restaurante de Australia. Libre de pretensiones, su cocina de autor destaca por el cordero a la leña criado en la granja de la familia del chef, las hamburguesitas de ternera vitello tonnato, y la ensalda de tomates con aceitunas verdes machacadas. Rerserva al menos con 2 semanas de anticipación ya que se llena.

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