Conoce biodiversidad México

Un rasgo característico de México que comparte solamente con Indonesia, otro de los paises llamados "megadiversos", es la estrecha relación que existe entre su diversidad cultural, reflejada en la enorme variedad de lenguas indígenas que se hablan en su territorio y su diversidad biológica.

Se estima que en la región que actualmente ocupa México, se domesticaron la menos 118 especias de plantas, además de dos especiaes animales. Estas cifras hacen del país el principal centro de domesticación de Mesoamérica y uno de los más importantes a nivel mundial, ya que se cálcula cerca del 15% de las especies alimenticias que se consumen en el mundo tuvieron su origen en México.

La Perla de Shangai

Bulgari ha abierto la sexta joya en su gama hotelera de ultra lujo, esta vez en Shangai, el segundo alojamiento que inaugura en China. La arquitectura, obra de la firma de Antonio Citterio y Patricia Viel, combina una torre de 48 pisos que aloja 82 habitaciones con espectaculares vistas del distritito financiero de Pudong y el Bund y un edificio restaurado de 1916, el de l cámara de comercio, rodeado de exhuberantes jardínes, que ahora es sede del salón de baile Bulgari y del restaurante de alta cocina china Boo Li Xuan.

Turistas en el mundo

La Organización Mundial del Turismo calcula que para el año 2030 habrá 1800 millones de turistas internacionales y de 5 a 6 mil millones nacionales. Una parte de estos turistas, interesados en conocer otras culturas, se dirigirá a los museos incluyendo los de ciencia y tecnoogía. En el año internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo, promovido por la UNESCO para construir formar de mitigar el impacto social y ambiental del turismo a escala mundial, aprovechamos los tours virtuales y las exhibiciones en línea que ofrecen los museos de ciencias como los de Historia Natural y del Aire y del Espacios que se encuentran en la ciudad de Washington.

México, territorio del maiz

Es curioso que entre todas las plantas que se cultivan en nuestr país, al maíz lo podamos consumir en diferentes estados de maduración, ya sea tierno o elote, previo a su maduración o cmo grano maduro. Además se usan sus hojas, sus mazorcas y sus granos de cientos de maneras distintas. Una vez que el maíz ha sido nixtamalizado, proceso que lo vuelve más nutritivo, se hace masa y transforma en tortillas, tacos, tamales, panuchos, molotes, quesadillas, sopes, chalupas, tostadas, tlacoyos, huaraches, memelas, peneques, picadas, enchiladas, chilaquiles, salbutes, tecocos. tecoyotes, bolitas de masa en el mode de olla y el mole amarillo.

Carretera Durango Mazatlán

La construcción es un logro impresionante de la ingeniería mexicana y de la secretaria de comunicaciones y transportes. En su punto más complicado, bajo el puente Baluarte Bicentenario, se aprecia una imponente barranca de 390 metros de profundidad. La carretera está en funcionamiento desde 2013 y permite reducir el tiempo de traslado de 7 a 3 horas, aunque seguramente desearás parar en varios puntos a descubrir rincones inmensos que antes estaban perdidos en la frontera entre Duragno y Sinaloa.